“… Qué más da que no nos entiendan mientras nos mantengamos fieles a nuestro estilo…”
Se trata de toda una declaración de intenciones de lo que aquí queremos ofrecerte. Nuestro corazón no podemos negar que es gallego, sí, pero también tenemos un alma viajera que intentamos plasmar en cada una de nuestras creaciones. Amor por la tradición de los platos de toda la vida con un giro cosmopolita y actual.
GRAN VARIEDAD
en las mejores manos
Tras las elaboraciones de la carta se encuentra Pucho Landín, con una larga experiencia por las cocinas de El culler de Pau, Lúa, DiverXO, StreetXO, Barra Atlántica y Furtivos. Así surgen las creaciones que aúnan la tradición gallega con unos toques gamberros de las cocinas más internacionales.